Kurkuma si okrem kulinárskeho sveta získala svoje miesto aj v lekárskom svete a je predmetom mnohých výskumov. A čo nám hovoria o benefitoch kurkumínu pre naše zdravie najnovšie výskumy?
Katarína Bečárová
10 vitamínov a minerálov pre zdravé oči
Oči sú dôležitým zmyslovým orgánom. Vnímame a prijímame pomocou nich až 90 % všetkých informácií zo svojho okolia. Čo máme do jedálnička zaradiť a čo naopak obmedziť, aby sme si udržali zdravé oči čo najdlhšie?
Čo je mediteránska strava a čím je výnimočná?
Už šiesty rok po sebe bola mediteránska strava označená za „najlepšiu diétu roku“. Aké potraviny či jedlá si máme pod mediteránskou stravou predstaviť a prečo je dobré riadiť sa jej (nepísanými) pravidlami?
Vyskúšajte jednoduché recepty s cuketou
Cuketa je osviežujúca potravina ideálna na leto. A keďže sezóna cukety je v plnom prúde, poďme si z nej pripraviť chutné recepty.
Horčík. Kde ho nájdeme?
Horčík (alebo aj magnézium) je základný minerál zodpovedný za viac ako 300 biochemických reakcií v našom tele. Aké potraviny by sme mali zaradiť do nášho jedálnička, aby sme si horčíka – prezývaného aj ako minerál života – zabezpečili dostatok?
Veľký sprievodca cestovinami
Cestoviny sú jednými z najobľúbenejších jedál na svete. Tradične sa vyrábajú len z dvoch ingrediencií – z múky a vody. Na trhu môžeme nájsť cestoviny rôznych tvarov či farieb, no v čom ďalšom sa ešte líšia? A ako sú na tom z nutričného hľadiska?
Čaga. Ako by sme ju mali užívať?
Čaga, reishi, shitake. O huby vo forme doplnkov výživy je čoraz väčší záujem. Kedy by sme mali čagu užívať a v akej forme, aby sme profitoval z jej účinkov čo možno najviac?
Selén a jeho účinky pre naše zdravie
Selén je obzvlášť dôležitý minerál, ktorý síce potrebujeme len v malých množstvách, no je potrebný pre viaceré procesy v našom tele. Čo sa stane, ak ho v tele nemáme dostatok?
Strukoviny – rýchle recepty
Strukoviny – fazuľa, šošovica alebo cícer – sú základom výživy na celom svete. My sme vybrali 5 rýchlych a zdravých receptov s použitím strukovín. Dúfame, že vám budú chutiť.
6 živín pre zdravé kosti
Kosti hrajú v tele mnoho úloh – poskytujú nám oporu, určujú rozmery tela, chránia vnútorné orgány, ukladajú vápnik. Čo môžeme urobiť, aby sme si udržali zdravé kosti čo najdlhšie?
