BIO lyofilizované ovocie – jablko 18 g

Popis

BIO jablká sušené mrazom

Lyofilizované ovocie je ovocie sušené mrazom pri teplote -20 °C. Lyofilizácia je proces, kedy sa zo zamrznutého ovocia odstráni voda. Pri tomto procese sa nič nepotrebné nepridáva a nič dobré sa neodoberá. Ovocie si tak zachováva všetky živiny, vrátane vitamínov a minerálov a nie sú pridávané žiadne umelé prísady ani konzervačné látky. Každý kúsok ovocia bude preto vyzerať a chutiť rovnako dobre ako v deň, keď bol odtrhnutý zo stromu.

Ako prebieha sušenie mrazom?

1. KRÁJANIE: Čerstvé ovocie sa nakrája na plátky a hneď sa ďalej spracováva, aby sa predišlo jeho znehodnoteniu.
2. MRAZENIE: Ovocie sa rýchlo zmrazí, takže voda sa oddelí a stuhne na drobné kryštáliky ľadu.
3. SUŠENIE: Ovocie sa umiestni do vákua, kde sa drobné kryštály ľadu premenia na paru, ktorá sa extrahuje z ovocia a zanechá ho suché a chrumkavé.
4. BALENIE: Vysušené kúsky ovocia sa zabalia v suchej atmosfére, aby sa zabránilo kontaktu s vlhkosťou zo vzduchu a zachovala sa všetka čerstvosť.

Jablká obsahujú množstvo telu prospešných látok – vitamín C, vitamíny skupiny B, ktoré hrajú dôležitú úlohu pri bunkovom metabolizme a v šupke jablka sa kvercetín, silný antioxidant, ktorý chráni mozgové bunky a blokuje voľné radikály.

18 gramov lyofilizovaných jabĺk zodpovedá 146 gramom čerstvého jablka.

Zloženie:

jablká* z Talianska
*ekologicky pestované

Priemerné výživové hodnoty na 100 g:

Energia: 1 324 kJ/314 kcal
Tuky: 0 g
Sacharidy: 68 g
z toho cukry: 68 g
Vláknina: 18 g
Bielkoviny: 1,4 g
Soľ: 0 g
Draslík: 488 mg (24 %*)
Vitamín B1: 0,99 mg (90 %*)
Vitamín C: 14 mg (18 %*).

*Referenčný príjem priemerného dospelého človeka.

Priemerné výživové hodnoty na 18 g (jedno balenie):

Energia: 240 kJ/57 kcal
Tuky: 0 g
Sacharidy: 12 g
z toho cukry: 12 g
Vláknina: 3,2 g
Bielkoviny: 0 g
Soľ: 0 g
Draslík: 87,8 mg (4 %*)
Vitamín B1: 0,18 mg (16 %*)
Vitamín C: 2,5 mg (3 %*)

*Referenčný príjem priemerného dospelého človeka.

Krajina pôvodu: Taliansko
Certifikácia: IT-BIO-015
Hmotnosť: 18 g (čo zodpovedá 146 g čerstvého jablka)

Skladujte na chladnom a suchom mieste. Po použití obal znovu uzavrite.