Morská soľ – hrubozrnná 1 kg

Popis

Nerafinovaná morská soľ s vysokým obsahom horčíka

Hrubozrnná morská soľ zozbieraná priamo v nedotknutých soľných jazerách v prírodnej rezervácii ,,Stagnone Lagoon“ pri meste Marsala na Sicílii. Spracovávaná je podľa remeselných metód používaných už od čias Feničanov – suší sa na slnku a následne sa balí.

Keďže soľ nie je umývaná ani umelo sušená, zachováva si všetky svoje bohaté nutričné ​​vlastnosti, najmä výnimočne vysoký obsah horčíka. Okrem toho obsahuje množstvo ďalších dokonale vyvážených a v ideálnom pomere zastúpených minerálov nevyhnutných pre náš metabolizmus – vápnik, draslík, železo, jód, meď, fluór, mangán, zinok a mnohé ďalšie prítomné v menších množstvách.

Morská soľ má v kuchyni všestranné využitie, využíva sa hlavne na zvýraznenie alebo vytvorenie chuti jedla. Je ideálna na zvýraznenie chuti zeleniny a bieleho alebo červeného mäsa.

Zloženie:

hrubozrnná morská soľ

Priemerné zloženie na 1 000 g:

Chlorid – 590 g
Sodík – 382 g
Vápnik – 5 g
Horčík – 2 g
Sírany – 1,3 g
Draslík – 0,8 g
Železo – 32 mg
Zinok – 5,3 mg
Mangán – 2,5 mg
Meď – 1,8 mg
Vlhkosť – 5,6 %
Jód – 0,002 %

Krajina pôvodu: Taliansko
Obsah: 1 kg

Skladujte pri izbovej teplote, mimo priameho zdroja svetla a vlhkosti. Po otvorení balenia ho pevne uzavrite.